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salute e benessere

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ZENZERO: QUALE SCEGLIERE?

Per prepararci al cambio di stagione e non farci trovare impreparati, visti anche i continui sbalzi di temperature tipici di questo periodo, non può mancare come ingrediente delle nostre  tisane lo ZENZERO. Parte sotterranea di una pianta medicinale, vanta molteplici proprietà: antinfiammatorio, antiossidante, sedativo contro la tosse, ottimo antinfluenzale, digestivo, protettore del fegato, elimina i gonfiori …

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TISANE DETOX

TISANE DETOX PRIMAVERILI: 3 RICETTE FACILI

Abbiamo già parlato delle tisane detox  qui, utilizzando il tarassaco, pianta diuretica, depuratrice di fegato e reni, che cresce spontanea praticamente tutto l’anno qui in Italia. Oggi ti consiglierò tre tisane detox, depuratrici, rinvigorenti e rimineralizzanti, che ho provato e che sono perfette in questo periodo, ma anche in tutto l’arco dell’anno, qualora ci sia …

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iperico

L’PERICO E I SUOI POTERI

L’PERICO :PERFETTO PER L’INVERNO!!Conosciuto anche come L’ERBA DI SAN GIOVANNI, si raccoglie il 24 giugno, al solstizio d’estate, perchè si dice che racchiuda a pieno il suo potere.In realtà io lo raccolgo da giugno a settembre, sarebbe uno spreco lasciare appassire tutti quei fiori, tanto più che il 24 giugno, potrebbe piovere per quel che …

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Raffreddore

Raffreddore e rimedi naturali: Tisana del benessere

Ciao, pubblicato su Instagram una foto della mia tisana del benessere che uso contro il raffreddore e influenze varie nel periodo invernale.È una tisana a base di erbe e non solo, che uso in particolar modo quando io o un membro della mia famiglia è influenzato o ha il raffreddore. Ciò non toglie che non si sorseggiarla …

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Ricetta con orzo decorticato al curry

Ciao, oggi voglio condividere con te una ricetta con orzo decorticato, veloce e gustosissima. Come già detto nei post precedenti, in commercio si trovano diverse tipologie di orzo: integrale, decorticato e perlato. Se ti sei perso i post precedenti, li trovi  QUI, QUI  e QUI, ma riassumendo velocemente L’orzo integrale mantiene tutte le sue componenti, e conserva quindi un …

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come cucinare facilmente i cereali integrali

Come cucinare facilmente i cereali integrali

Prima di svelarti I segreti di come cucinare facilmente i cereali integrali, voglio fare una carrellata dei vari tipi di lavorazione dei cereali. Precisamente andrò ad illustrarti la differenza tra integrale, semi integrale, decorticato e perlato. Infatti ormai in quasi tutti i supermercati si trovano vari tipi di cereali e sapere la differenza tra diversi tipi …

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L'autoproduzione e i pranzi

L’autoproduzione e i pranzi: i cereali integrali

Nel precedente articolo sull’autoproduzione e i pranzi, ho parlato del problema delle farine raffinate, dello scompenso che provocano nel nostro organismo, (super lavoro inutile), e di come preferisco utilizzare i cereali integrali. Parlando con diverse persone ho scoperto che non tutti conoscono la varietà di cereali esistenti in commercio. Oggi quindi per cominciare, parlerò solo di quelli che puoi trovare …

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piatto di riso e mandorle

Autoproduzione in cucina: organizziamo i pranzi

Oggi approfondiamo l’argomento ” Autoproduzione in cucina” e ti darò qualche consiglio su come organizzarti per i pranzi. Se sei a casa, non ci sono problemi, le ricette vegetariane e vegane si sprecano, buone e salutari, dai risotti alle zuppe, alle lasagne, tortelli, ecc. Il problema arriva se sei fuori casa o se arrivi a casa …

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