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L'autoproduzione e i pranzi

L’autoproduzione e i pranzi: i cereali integrali

Nel precedente articolo sull’autoproduzione e i pranzi, ho parlato del problema delle farine raffinate, dello scompenso che provocano nel nostro organismo, (super lavoro inutile), e di come preferisco utilizzare i cereali integrali. Parlando con diverse persone ho scoperto che non tutti conoscono la varietà di cereali esistenti in commercio. Oggi quindi per cominciare, parlerò solo di quelli che puoi trovare …

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Riciclo creativo tessuti zucche di stoffa

Riciclo creativo tessuti:Tempo di zucche!

Ciao, oggi si parla di riciclo creativo tessuti. Siamo ormai a fine settembre, e presa dai post di cucina ho lasciato per un po’ da parte i post sulla creatività. Oggi per recuperare ti farò vedere una carrellata di zucche fatte a mano. È un’idea carina per riciclare la stoffa. Quelle che vedi sono fatte alcune con  stoffa riciclata, …

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piatto di riso e mandorle

Autoproduzione in cucina: organizziamo i pranzi

Oggi approfondiamo l’argomento ” Autoproduzione in cucina” e ti darò qualche consiglio su come organizzarti per i pranzi. Se sei a casa, non ci sono problemi, le ricette vegetariane e vegane si sprecano, buone e salutari, dai risotti alle zuppe, alle lasagne, tortelli, ecc. Il problema arriva se sei fuori casa o se arrivi a casa …

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merende sane

Colazioni e merende sane: consigli per l’organizzazione

Ciao, oggi vediamo più in dettaglio  le colazioni e le merende sane  all’interno del nostro menu settimanale. Io sono per le cose naturali, e quindi a casa mia non ci sono  merendine, tramezzini, bevande zuccherate e confezionate, giambonetti vari ecc e sto benissimo lo stesso.      Anzi meglio.                                                                                                                                     Non occorre certo che te lo dica io, …

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autoproduzione in cucina, schema menu settimanale

Autoproduzione in cucina: da dove cominciare

  Se vuoi iniziare la tua esperienza di autoproduzione in cucina, il miglior modo è farlo in modo intelligente, per non farti tornare sui tuoi passi dopo due settimane o meno. Il mio primo suggerimento, è questo: fatti un planing dei pasti principali. Può sembrarti superfluo e una perdita di tempo, ed invece ti assicuro che  può …

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biscotti facili e veloci coockies vegani

Biscotti facili e veloci:COOKIES VEGANI

Biscotti facili e veloci? Assolutamente si! Restando sempre in tema di autoproduzione e programmazione,  non può mancare nel tuo ricettario una bella lista di ricette super fast, facili e collaudatissime che utilizzi in casi di emergenza, ma anche nella normale routine. Questi squisiti biscotti, li ho fatti in un quarto d’ora, mentre aspettavo che si cucinasse …

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cornettii vegan

Cornetti vegan fatti in casa, integrali e senza grassi!

Ti piacerebbe concederti il piacere di mangiare dei cornetti vegan, fatti in casa, ma non vuoi eccedere con i grassi nella tua dieta? Ecco la ricetta che funziona! Da non crederci: cornetti vegani, integrali e senza grassi, né olio né yogurt, morbidissimi, facili e leggeri. Da provare assolutamente!! Li ho fatti una volta per errore: della serie, a fine …

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Sapone naturale alla salvia

Sapone naturale alla salvia autoprodotto

Hai mai provato il sapone naturale alla salvia? Nell’orto ho una pianta di salvia che produce quantità industriali di foglie, ne ho già fatto un olio aromatico per condire anche la pasta, sale aromatico, essiccata per metterla singola in cucina, nel dentifricio auto prodotto, e ancora me ne avanzava. Allora ci ho fatto un oleolito …

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TISANE DETOX

Sciroppo di menta fatto in casa

Il vero colore dello sciroppo di menta? Eccolo, altro che quei verdi finti che trovi nei negozi. Autoprodurlo è facilissimo, salutare, senza conservanti nè coloranti, economico ed ecosostenibile, perché riduci l’uso di bottiglie e riusi quelle che hai. Sottovuoto poi, ti dura anche più di un anno. Pensa che la bottiglietta della foto ce l’ho da …

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